一水多用，一田多收，《山水间的家》探寻家门口的“致富经”

　　由中央广播电视总台、文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》播出以来,收获社会各界良好反响。第二期播出当晚,节目在全国同时段综艺类节目收视排名第一。中秋小长假期间,节目衍生话题#中国乡村风景可以洗眼睛#最高登上微博热搜榜TOP3,连续“霸榜”近两天,超过200家媒体转发传播“青山绿水间的诗意浪漫”,网友点赞:山水田园的生活令人向往!

　　9月17日(周六)20:00点档,《山水间的家》将于CCTV-1播出第三期。主持人撒贝宁、王嘉宁将分别带领“山水小分队”前往湖北省莫岭村和广西壮族自治区怀洪村,在“漠漠水田飞白鹭”的美丽乡村中,与村民共享丰收的幸福感。

　　虾稻田里收虾忙,撒贝宁返乡实现“小龙虾自由”

　　莫岭村位于“中国小龙虾之乡”潜江市境内,近年来,该村大力推广“虾稻共作”模式,将小龙虾养殖发展为潜江最有影响力的产业,并通过全国交易量最大、辐射力最广、影响力最强的小龙虾交易中心——中国虾谷,将全村乃至全市龙虾销往全国各地。如今,中国平均每4只小龙虾中就有1只产自这里。

　　村民陈福兵是莫岭村小龙虾养殖“第一人”,2016年,在政府的组织下,他进入高职能培训班学习养虾技术。稻在水中长,虾在稻下游,“小龙虾的粪便会产生肥料,稻田不会用化肥”,在“虾稻共作”的一动一静间,虾农们实现了“一田双收”的土地效益最大化,也保障了农田生态系统的良性循环。学成归来后,陈福兵将养殖技术推广至全村,逐渐把小龙虾做成当地乡村振兴的“大产业”。

　　本期节目中,跟随“养虾能手”陈福兵父子的脚步,主持人撒贝宁、北京大学历史学系教授赵冬梅、演员闫妮来到水田体验小龙虾“爆笼”的辛苦与快乐。紧张忙碌的收虾后,“山水小分队”马不停蹄地将小龙虾送往“中国虾谷”交易,他们会用什么方式为辛苦捕捞的小龙虾提高“身价”?从“中国虾谷”到全国餐桌,又有什么秘诀可以保证小龙虾的鲜活?

　　日益红火的小龙虾产业,也在推动着莫岭村基础设施升级。在村里的公共休闲空间,广场舞、篮球赛等丰富多彩的文化活动激发乡土活力,让莫岭村不仅留住游客的胃,更留住游客的心,赵冬梅坦言:“我在莫岭看到了一个接近理想的乡村生活,它有现代的设施,它的生活很方便,同时又是轻松的,我以后会常来的。”

　　“荷塘月色”照进现实 ,许魏洲感受“吃藕容易挖藕难”

　　怀洪村所处的柳州市百朋镇素有“中国玉藕之乡”的美誉,这里水源丰富,土壤肥沃,产出的莲藕洁白如玉、个大肉嫩。在这里,万亩荷塘造就了“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的绚丽景象。村民们不仅在水塘内种植出“双胞胎”莲藕、莲蓬,还养殖了“三胎”螺蛳,田间地头的每一滴汗水,都转化为收获时节的丰收喜悦。

　　近些年,在做大莲藕种植产业的同时,藕农们通过开发不同的藕产品,提升莲藕附加值。“80后”退伍军人覃佳维返乡后,开始了莲藕产品精深加工的探索,“从小看着老一辈做藕粉,以为很简单,做起来真的很难,拿了30多斤藕,(出货率)才一二两”。经过研究,覃佳维了解到制作藕粉最关键在于选藕,“要到它枯萎的时候去做,淀粉才高”。如今,他正在修建标准厂房,希望扩大农副产品的生产规模,带领乡亲一道致富,对于未来的发展,覃佳维信心满满。

　　本周的山水之旅,主持人王嘉宁将携手作家、故宫博物院故宫文化传播研究所所长祝勇,演员许魏洲与覃佳维一同穿梭在绿浪花海间,采摘莲藕。对于鲜少下田的嘉宾们来说,要想在淤泥中“站稳脚跟”并非易事,此外,他们还将面临水下“盲摸莲藕”的挑战。巨大的体能消耗令祝勇体会到丰收劳作的艰辛,他感慨道:“不管生长在什么地方,都不应该忘记稼穑之苦,走向新的时代,乡村振兴我们更应该牢牢地记住,农业在我们国家和未来发展的作用。”

　　放眼广袤乡村,希望的田野潜力无限。9月17日(周六)20:00档,让我们跟随CCTV-1《山水间的家》,在水田交错间,共绘美丽乡村丰收图。